Casitas de Hualdo

Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Casas de Hualdo S.L.
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
44.4/50
Salud:
38.4/50
Total:
82,8
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
563,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
188,0(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
177,6(mg/kg)
a-Tocoferol:
336,4(mg/kg)
Ácido oleico:
72,9%
Escualeno:
363,5(mg/100g)
B-caroteno:
2,80(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
