Ayozar
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Froilan Albacete S.L.
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Puntuación
Sensorial:
41.2/50
Salud:
37.4/50
Total:
78,6
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
600,6(mg/kg)
Tirosol y derivados:
174,3(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
113,7(mg/kg)
a-Tocoferol:
255,8(mg/kg)
Ácido oleico:
80,3%
Escualeno:
480,0(mg/100g)
B-caroteno:
2,70(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
