Bravoleum
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Explotaciones Jame S.L.
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
44.4/50
Salud:
38.2/50
Total:
82,7
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
535,7(mg/kg)
Tirosol y derivados:
107,3(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
130,4(mg/kg)
a-Tocoferol:
332,0(mg/kg)
Ácido oleico:
78,8%
Escualeno:
659,3(mg/100g)
B-caroteno:
2,90(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
