Hacienda Nava del Rey

Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Hacienda Nava del Rey S.C.
DO/IGP:
No
Ecológico:
Sí
Puntuación
Sensorial:
44.6/50
Salud:
35.8/50
Total:
80,3
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
607,6(mg/kg)
Tirosol y derivados:
83,4(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
110,2(mg/kg)
a-Tocoferol:
239,7(mg/kg)
Ácido oleico:
78,1%
Escualeno:
635,0(mg/100g)
B-caroteno:
2,40(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
