Las Catas

Variedad: 
Campaña: 
2015/2016
Productor: 
Agrupación Hortofrutícola Lucas S.L. O.P.F.H. nº1084
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
34.9/50
Salud: 
34.4/50
Total: 
69,3

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
332,7(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
86,0(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
56,0(mg/kg)
a-Tocoferol: 
235,0(mg/kg)
Ácido oleico: 
80,5%
Escualeno: 
551,2(mg/100g)
B-caroteno: 
5,00(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: