Oleo Peñas

Variedad: 
Campaña: 
2015/2016
Productor: 
San Isidro S.C.A.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
44.9/50
Salud: 
39.2/50
Total: 
84,2

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
586,3(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
144,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
122,0(mg/kg)
a-Tocoferol: 
259,4(mg/kg)
Ácido oleico: 
82,2%
Escualeno: 
567,1(mg/100g)
B-caroteno: 
4,90(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: