Oleo Peñas

Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
San Isidro S.C.A.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
44.9/50
Salud:
39.2/50
Total:
84,2
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
586,3(mg/kg)
Tirosol y derivados:
144,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
122,0(mg/kg)
a-Tocoferol:
259,4(mg/kg)
Ácido oleico:
82,2%
Escualeno:
567,1(mg/100g)
B-caroteno:
4,90(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
