Oleum Magister

Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
S.C.A. Ntra. Sra. Del Rosario
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
37.4/50
Salud:
37.5/50
Total:
74,9
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
555,6(mg/kg)
Tirosol y derivados:
151,6(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
119,2(mg/kg)
a-Tocoferol:
318,6(mg/kg)
Ácido oleico:
78,8%
Escualeno:
435,2(mg/100g)
B-caroteno:
2,70(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
