Oliva Salud

Variedad: 
Campaña: 
2015/2016
Productor: 
S.C.A. Cristo de la Salud
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
42.4/50
Salud: 
36.2/50
Total: 
78,6

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
432,1(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
97,7(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
98,6(mg/kg)
a-Tocoferol: 
322,2(mg/kg)
Ácido oleico: 
78,0%
Escualeno: 
491,5(mg/100g)
B-caroteno: 
3,80(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: