Supremo
Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
S.C.A. Del Campo San Juan
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Puntuación
Sensorial:
42.5/50
Salud:
40.9/50
Total:
83,4
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
472,6(mg/kg)
Tirosol y derivados:
134,6(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
151,7(mg/kg)
a-Tocoferol:
381,8(mg/kg)
Ácido oleico:
77,6%
Escualeno:
711,3(mg/100g)
B-caroteno:
4,90(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
