Valdenvero Picual

Variedad: 
Campaña: 
2015/2016
Productor: 
Sociedad Cooperativa Olivarera De Valdepeñas
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
37.3/50
Salud: 
37.3/50
Total: 
74,6

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
571,8(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
119,9(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
88,6(mg/kg)
a-Tocoferol: 
296,3(mg/kg)
Ácido oleico: 
81,6%
Escualeno: 
461,8(mg/100g)
B-caroteno: 
3,70(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: