Vieiru Ecológico DOP Gata-Hurdes

Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
Agropecuaria Carrasco S.L. Almazara As Pontis
Web:
DO/IGP:
Sí
Ecológico:
Sí
Puntuación
Sensorial:
40.7/50
Salud:
37.4/50
Total:
78,1
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
577,2(mg/kg)
Tirosol y derivados:
59,1(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
194,7(mg/kg)
a-Tocoferol:
265,9(mg/kg)
Ácido oleico:
78,0%
Escualeno:
695,8(mg/100g)
B-caroteno:
2,40(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
