Cortijo La Torre Premium

Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Aceites San Antonio S.L.U.
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Puntuación
Sensorial:
43.4/50
Salud:
42.4/50
Total:
85,8
Premios:
Medalla de Plata - AOVE de Agricultura Tradicional Más Saludable y Delicioso
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
713,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
203,5(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
163,3(mg/kg)
a-Tocoferol:
385,7(mg/kg)
Ácido oleico:
78,6%
Escualeno:
424,0(mg/100g)
B-caroteno:
6,86(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
