Don Ruseño

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Ntra. Sra. Del Rosario y San Blas S.C.A.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No
Origen: 

Puntuación

Sensorial: 
39.3/50
Salud: 
36.5/50
Total: 
75,8

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
636,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
118,4(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
98,0(mg/kg)
a-Tocoferol: 
270,8(mg/kg)
Ácido oleico: 
78,3%
Escualeno: 
439,0(mg/100g)
B-caroteno: 
3,91(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: