El Santuario de Mágina

Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
S.C.A. San Isidro Labrador
Web:
DO/IGP:
Sí
Ecológico:
No
Puntuación
Sensorial:
40.8/50
Salud:
38.3/50
Total:
79,1
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
703,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
96,5(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
127,5(mg/kg)
a-Tocoferol:
328,3(mg/kg)
Ácido oleico:
82,1%
Escualeno:
282,0(mg/100g)
B-caroteno:
5,88(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
