García de la Cruz

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Aceites García de la Cruz S.L.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
46.2/50
Salud: 
35.7/50
Total: 
81,9

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
603,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
70,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
116,5(mg/kg)
a-Tocoferol: 
420,6(mg/kg)
Ácido oleico: 
73,2%
Escualeno: 
297,0(mg/100g)
B-caroteno: 
3,97(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: