Hacienda Nava del Rey

Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Hacienda Nava del Rey S.C.
DO/IGP:
No
Ecológico:
Sí
Puntuación
Sensorial:
39.3/50
Salud:
34.3/50
Total:
73,7
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
505,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
125,3(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
99,4(mg/kg)
a-Tocoferol:
209,8(mg/kg)
Ácido oleico:
78,4%
Escualeno:
427,0(mg/100g)
B-caroteno:
2,78(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
