Las Catas. Koroneiki
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Agrupación Hortofrutícola Lucas S.L.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
40/50
Salud:
33.7/50
Total:
73,7
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
433,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
88,8(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
102,6(mg/kg)
a-Tocoferol:
222,1(mg/kg)
Ácido oleico:
80,5%
Escualeno:
324,0(mg/100g)
B-caroteno:
3,73(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
