Mueloliva Picuda

Variedad: 
Campaña: 
2016/2017
Productor: 
Almazara de Muela S.L.
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
40.7/50
Salud: 
37.2/50
Total: 
77,9

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
764,0(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
193,2(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
171,3(mg/kg)
a-Tocoferol: 
173,6(mg/kg)
Ácido oleico: 
71,3%
Escualeno: 
413,0(mg/100g)
B-caroteno: 
4,26(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: