Mueloliva Picuda

Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Almazara de Muela S.L.
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
40.7/50
Salud:
37.2/50
Total:
77,9
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
764,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
193,2(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
171,3(mg/kg)
a-Tocoferol:
173,6(mg/kg)
Ácido oleico:
71,3%
Escualeno:
413,0(mg/100g)
B-caroteno:
4,26(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
