Doce+Uno

Variedad:
Campaña:
2015/2016
Productor:
S.A.T. Vara Ruiz
Web:
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Origen:
Puntuación
Sensorial:
41.2/50
Salud:
37.5/50
Total:
78,7
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
687,7(mg/kg)
Tirosol y derivados:
159,1(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
82,7(mg/kg)
a-Tocoferol:
285,3(mg/kg)
Ácido oleico:
75,6%
Escualeno:
247,3(mg/100g)
B-caroteno:
5,00(mg/kg)
Estrella sensorial:

Frutado/Amargo/Picante:
