Doce+Uno

Variedad: 
Campaña: 
2015/2016
Productor: 
S.A.T. Vara Ruiz
DO/IGP: 
No
Ecológico: 
No

Puntuación

Sensorial: 
41.2/50
Salud: 
37.5/50
Total: 
78,7

Parámetros saludables

Polifenoles totales: 
687,7(mg/kg)
Tirosol y derivados: 
159,1(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados: 
82,7(mg/kg)
a-Tocoferol: 
285,3(mg/kg)
Ácido oleico: 
75,6%
Escualeno: 
247,3(mg/100g)
B-caroteno: 
5,00(mg/kg)
Estrella sensorial: 
Frutado/Amargo/Picante: