Oleo Almanzora
Variedad:
Campaña:
2016/2017
Productor:
Oleo Almanzora S.L.
DO/IGP:
No
Ecológico:
No
Puntuación
Sensorial:
44.8/50
Salud:
28.6/50
Total:
73,4
Parámetros saludables
Polifenoles totales:
430,0(mg/kg)
Tirosol y derivados:
113,6(mg/kg)
Hidroxitirosol y derivados:
136,2(mg/kg)
a-Tocoferol:
180,3(mg/kg)
Ácido oleico:
58,7%
Escualeno:
98,0(mg/100g)
B-caroteno:
3,28(mg/kg)
Perfil sensorial:
Estrella sensorial:
Frutado/Amargo/Picante:
